Antonio Márquez preparando una comida en San Josemaría. FOTO: A.S. ❐ CARLOS ALBIACH | 21.12.21Antonio Márquez se ha dedicado durante toda su vida a la cocina. Comenzó en un hotel de Benidorm y luego pasó a las cocinas de El Corte Inglés, donde ha estado hasta 32 años...
Fray Ángel en su cocina del monasterio de Santo Espíritu del Monte, en Gilet. (FOTO: A.SÁIZ) Comida sana, tradicional, sabrosa, con productos de temporada y de proximidad y al alcance de cualquier bolsillo. Así es la cocina franciscana que prepara fray Ángel Ramón...
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